... los geht's! ..
Kartoffeln!
ca. 15 mittelgroße Kartoffeln mit einer Gemüsebürste putzen
das ist nochmal die Gemüsebürste
..die geputzten Kartoffeln in Scheiben schneiden und beiseite legen....
....Beim Kartoffeln schneiden nicht auch den Finger mitnehmen, sonst: Pflaster holen, weitermachen!
....den Käse auspacken und die Rinde abschneiden...
...den Käse in eine Schüssel reiben (das links daneben ist eine Knoblauchpresse)....
... Käse ist gerieben ...
ein wenig Käse (ca 8 Esslöffel) beiseite stellen ...
... Pfeffer, Salz....
..ein wenig geriebene Muskatnus, ein Becher Creme Fraiche (100g), einen halben bis dreiviertel Becher Milch und eine (gepresste ... Knoblauchpresse vom vorvorletzten Bild verwenden) Knoblauchzehe zu dem anderen Käse rühren....
Dann sieht die Soße so aus....
... den Ofen auf 200°C vorheizen, ein Ofenrost auf der untersten Stufe einschieben...
